相葉雅紀らが「産地ごはん」企画で、東京・立川で栽培されている“千両2号”と“寺島ナス”という2種類の“ナス”を使った絶品料理に挑む。“なすの油味噌”や“なすのチヂミ”、“なすの煮浸し”などを堪能する。さらに、人気の名店からうまみがたっぷり詰まった“麻婆なす”作りを教わる。
Q&A
- 相葉マナブ(相葉マナブ「マナブ!旬の産地ごはん〜東京都立川のナス〜(秘)ポイントで絶品料理!」)の放送日はいつですか?
- 2023年8月20日/テレビ朝日
- 相葉マナブ(相葉マナブ「マナブ!旬の産地ごはん〜東京都立川のナス〜(秘)ポイントで絶品料理!」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は相葉雅紀、小峠英二、岡部大ほかです。