相葉雅紀、小峠英二、岡部大が、ゲストの野永喜三夫から旬のナスを使った料理を学ぶ。肉質が柔らかくてどんな料理にも合うナス「筑陽」を使って、定番の「焼きナス」を調理。トロトロにするために、細かく包丁を入れていく。また、「もみナス」では、かつお節に一手間加える。ほか、「ナスのルーローハン」などにチャレンジする。
Q&A
- 相葉マナブ(相葉マナブ「マナブ!出張お料理塾」)の放送日はいつですか?
- 2024年9月15日/テレビ朝日
- 相葉マナブ(相葉マナブ「マナブ!出張お料理塾」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は相葉雅紀、小峠英二、岡部大、神奈月ほかです。