相葉マナブ

バラエティー

2013年4月21日スタート　毎週日曜夜6:00／テレビ朝日系

相葉マナブの放送内容一覧

相葉マナブ

2022年10月23日テレビ朝日

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相葉マナブ「マナブ!旬の産地ごはん!埼玉県川口の生姜」寒い季節に絶品生姜料理

2022年10月16日テレビ朝日

「マナブ！旬の産地ごはん　〜川口の生姜〜」と題し、相葉雅紀、小峠英二、澤部佑が埼玉・川口のショウガ畑を訪れる。採れたての生のショウガを味わった後は、「生姜ふりかけ」や「生姜ときゅうりのナムル」「生姜焼き」「生姜チャーハン」「甘酢漬け」「生姜グラタン」などのアレンジレシピを楽しむ。

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相葉マナブ「マナブ!旬の産地ごはん!木更津の絶品バナナ＆釜-1グランプリ」

2022年10月9日テレビ朝日

「マナブ旬の産地ごはん〜木更津のバナナ〜」と題し、相葉雅紀らが千葉・木更津のバナナ園を訪れる。純国産のバナナは国内流通の0.01％しかないといい、2018年頃に栽培に挑戦し、2020年に出荷できるようになったという苦労話を聞く。その後、採れたてのバナナで「バナナシェイク」などを味わう。

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相葉マナブ「マナブ！荒川の天然うなぎで超おいしいうな重を作りたい！＆釜‐１グランプリ」

2022年10月2日テレビ朝日

「マナブ！荒川の天然うなぎで超美味しいうな重をつくりたい！」と題し、相葉雅紀らが東京・足立区の荒川河川敷を訪れる。一同は養殖ではなく天然物の「ウナギ筒漁」を体験し、その違いなどを学んだ後、絶品うな重作りにチャレンジ。ほか、白焼きや骨せんべい、肝吸いなどのアレンジレシピを楽しむ。

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相葉マナブ「“それ”がいる秋の森で旬の“それ”を見つけて食べよう＆釜‐１グランプリ」

2022年9月25日テレビ朝日

「“それ”がいる秋の森で旬の“それ”を見つけて食べよう」と題し、相葉雅紀らがゲストの江口のりこと森の中で旬の食材を探す。開けた場所に出て栗拾いをした後は、採れたての栗を「焼き」「茹で」「蒸し」という3種類の調理方法で食べ比べ。それぞれの味の違いを学び、「マロンクリーム」などのアレンジレシピを楽しむ。

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相葉マナブ「行列のできる名店のアレを作りたい!＆マナブ！旬の産地ごはん〜船橋の梨〜」

2022年9月18日テレビ朝日

「マナブ旬の産地ごはん〜船橋の梨〜」と題し、相葉雅紀らが、千葉・船橋の農家を訪れる。さまざまな種類の梨の収穫を体験し、おいしい梨の見分け方を学んだ一同は、絶品アレンジレシピに挑戦。「梨のしょうが焼き」や「梨と金目鯛の煮つけ」「梨のヤンニョムチキン」「梨キムチ牛丼」などを楽しむ。

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相葉マナブ「マナブ！超おいしいラー油をつくりたい！＆釜‐1グランプリ」

2022年9月11日テレビ朝日

「マナブ！超おいしいラー油をつくりたい！」と題して、相葉雅紀らが静岡・浜松の創業150年を迎える製油所を訪問。ごま油作りや唐辛子の収穫を体験した後、「ラー油」と「食べるラー油」を作っていく。出来上がったラー油を用いて「ラー油味噌汁」や「ラー油唐揚げ」などのアレンジレシピを楽しむ。

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相葉マナブ「採れたてわさびで打ち立てのそばを食べよう！＆釜‐1グランプリ」

2022年9月4日テレビ朝日

「採れたてわさびで打ち立てのそばを食べよう！」と題し、相葉雅紀らが、静岡市葵区の畑を訪れる。ゲストで美少年・岩崎大昇と那須雄登が登場し、まずはワサビの収穫を体験。その後、「わさび丼」や「わさびサンドウィッチ」「秘湯のわさびパスタ」、打ち立てのそばなどでワサビの風味を味わう。

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相葉マナブ「マナブ！旬の産地ごはん〜記憶に残る衝撃レシピ　BEST5〜」

2022年8月28日テレビ朝日

「マナブ！旬の産地ごはん〜記憶に残る衝撃レシピBEST5〜」と題し、相葉雅紀、小峠英二、澤部佑が、これまで同コーナーに登場した絶品レシピの中から、それぞれ厳選したレシピのベスト5を発表する。定番料理からアレンジ料理まで、食材のことを知り尽くした農家の人々ならではの技を振り返る。

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相葉マナブ「英二くんに大洗の牡蠣を食べさせたい！」

2022年8月21日テレビ朝日

「英二くんに大洗の牡蠣を食べさせたい！」と題し、相葉雅紀、小峠英二、澤部佑が茨城・大洗を訪れる。相葉が以前から小峠に食べさせたかったというカキを、実際に潜って捕る。取れたてのカキを生や蒸し、フライ、みそ汁、炊き込みご飯などにして楽しむ他、アワビも捕り、浜焼きなどで味わう。

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相葉マナブ「マナブ！旬の産地ごはん〜奥久慈なす〜＆行列のできる名店のアレを作りたい！」

2022年8月14日テレビ朝日

「行列のできる名店のアレを作りたい！」と題し、相葉雅紀、澤部佑、小峠英二が、全国各地にある行列のできる名店のレシピを教わり、実際にチャレンジ。「かき氷」を題材に、「塩キャラメルグラノーラ」を作っていく。フワフワの氷作りのポイントや、絶品ソースの作り方、器への上手な盛り方などを学ぶ。

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相葉マナブ「マナブ！旬のご当地フルーツ大集合！」

2022年8月7日テレビ朝日

「マナブ旬のご当地フルーツ大集合！」と題し、相葉雅紀らが日本全国の旬のおいしいフルーツを紹介しながら、産地ならではの食べ方や料理を学んでいく。スペシャルゲストとして、宇都宮ブレックスの田臥勇太選手と比江島慎選手が登場。「日光けずりおとめ」や「甘酒スムージー」などのレシピを楽しむ。

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相葉マナブ「マナブ！旬の産地ごはん〜足立の枝豆〜＆釜‐1グランプリ！」

2022年7月31日テレビ朝日

「マナブ旬の産地ごはん〜足立の枝豆〜」と題し、相葉雅紀らが東京・足立の13代続く農家を訪れる。枝豆の収穫を体験した後、まず塩ゆでで素材の味を楽しむ。その後、「枝豆ベーコンポテト焼き」「枝豆の呉汁」「枝豆ちくわボート」「3種の枝豆チーズ春巻き」「ずんだ葛饅頭」などのアレンジレシピに挑戦する。

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相葉マナブ「マナブ！旬の産地ごはん〜市原のとうもろこし〜＆釜‐1グランプリ！」

2022年7月24日テレビ朝日

「マナブ！旬の産地ごはん〜千葉市原市・とうもろこし〜」と題し、相葉雅紀、澤部佑、小峠英二が千葉・市原を訪れる。こだわりの作り方や、収穫のタイミングによる味の違いなどを学んだ後、アレンジレシピに挑戦。「コーンしょう油マヨトースト」や「冷製スープ」「クリームパスタ」などを作っていく。

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相葉マナブ「マナブ！旬の産地ごはん〜富里のスイカ〜＆行列のできる名店のアレを作りたい！」

2022年7月17日テレビ朝日

「マナブ　旬の産地ごはん〜富里スイカ〜」と題し、相葉雅紀、小峠英二、澤部佑が千葉・富里のスイカ畑を訪問。おいしいスイカの目利きポイントを学び、収穫を体験した後、取れたてのスイカを試食する。また、「スイカサンド」や「スイカシェイク」「スイカ大福」などのアレンジレシピを楽しむ。

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相葉マナブ「マナブ！旬の産地ごはん〜松戸の新じゃがいも〜」

2022年7月10日テレビ朝日

「マナブ！旬の産地ごはん　〜松戸の新じゃが〜」と題し、相葉雅紀、澤部佑、あばれる君が、千葉・松戸のジャガイモ畑を訪問。さまざまな品種を食べ比べした後、今が旬の新じゃがを使って、「みたらしじゃがいも」や「新じゃがとイカのにんにくバター醤油」「新じゃがディップ」などのアレンジレシピを楽しむ。

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相葉マナブ「相葉マナブ！グランプリスペシャル！」

2022年7月3日テレビ朝日

「相葉マナブグランプリSP！」と題して、相葉雅紀、澤部佑、小峠英二が「揚げ-1」「T-1」「釜-1」全てのグランプリ企画を一挙に開催する。「T-1」では、「ポテトチップスチーズトースト」や「冷麺トースト」などの変わり種が登場。「揚げ-1」では、「チョコバナナフライ」や「揚げプリン」などを紹介する。

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相葉マナブ「マナブ！旬の産地ごはん〜練馬区のトマト〜＆釜‐1グランプリ」

2022年6月26日テレビ朝日

「旬の産地ごはん〜練馬区のトマト〜」と題して、相葉雅紀らが東京・練馬のトマト農家を訪れる。包丁で切る必要がなくそのまま食べられる手軽さが人気の「中玉トマト」やカラフルな「ミニトマト」を紹介。それらのトマトを「和風カプレーゼ」や「生ハムフライ」「炊き込みご飯」などにアレンジして楽しむ。

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相葉マナブ「マナブ！潮干狩り」

2022年6月19日テレビ朝日

「マナブ！潮干狩り」と題し、相葉雅紀らが千葉・市川の江戸川を訪れる。そこから船で川を下り、潮干狩り場の三番瀬まで移動した一行は、「本ハマグリ」の採取を目標にしながらさまざまな貝を掘り出す。その後、採れた貝を、浜焼きやお吸い物、炊き込みご飯、かき揚げなどにアレンジして味わう。

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相葉マナブ「マナブ！旬の産地ごはん〜富津のそら豆〜＆釜‐1グランプリ」

2022年6月12日テレビ朝日

「旬の産地ごはん〜富津のそら豆〜」と題して、相葉雅紀らが千葉・富津の農家を訪れる。一同は収穫を体験した後、しちりんで焼くだけの「焼きソラマメ」で素材の味を堪能。その後、「ソラマメと塩昆布のツナ和え」や「ソラマメとエビのベトナム風生春巻き」「ソラマメのシューマイ」などを調理していく。

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