福島・白河の田んぼの真ん中でラーメン店を営む竹井和之さんに密着。40年かけて作り上げたラーメンの味と“魂”を、弟子に継承する姿を追う。
Q&A
- プロフェッショナル 仕事の流儀(プロフェッショナル 仕事の流儀「その一杯に、情熱はあるか〜ラーメン店主・竹井和之〜」)の放送日はいつですか?
- 2018年4月9日/NHK総合
- プロフェッショナル 仕事の流儀(プロフェッショナル 仕事の流儀「その一杯に、情熱はあるか〜ラーメン店主・竹井和之〜」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は竹井和之、橋本さとし、貫地谷しほりほかです。