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プロフェッショナル 仕事の流儀「マグロも男も、止まれない〜クロマグロ養殖・福島和彦〜」
ドキュメンタリー／教養
2021年9月14日 NHK総合
愛媛の離島でクロマグロを養殖する福島和彦さんを紹介。4年以上かけて育てるそのマグロは、養殖の常識を覆す大きさで、きめ細かな脂が乗っており、豊洲市場や三つ星すし店でも絶賛される。2020年に脳出血で倒れ今も左半身にまひが残る中、世界一のマグロを作るという夢を追い続ける福島さんの執念の物語に迫る。
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Q&A
- プロフェッショナル 仕事の流儀（プロフェッショナル 仕事の流儀「マグロも男も、止まれない〜クロマグロ養殖・福島和彦〜」）の放送日はいつですか？
- 2021年9月14日／NHK総合
- プロフェッショナル 仕事の流儀（プロフェッショナル 仕事の流儀「マグロも男も、止まれない〜クロマグロ養殖・福島和彦〜」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は橋本さとし、貫地谷しほりほかです。
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