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プロフェッショナル　仕事の流儀

ドキュメンタリー／教養

2006年1月10日スタート　毎週火曜夜10:30／NHK総合

プロフェッショナル　仕事の流儀の放送内容一覧

プロフェッショナル　仕事の流儀「直径7センチの、小宇宙　〜おもちゃ開発者　誉田恒之〜」
2023年10月25日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「エレン・イェーガー　スペシャル」
2023年10月23日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「教えてくれるのは、いつも子どもたち　〜少年野球監督　辻正人〜」
2023年10月4日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「ふたりのキネマ　〜山田洋次と吉永小百合〜」
2023年9月27日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「託された道を、まっすぐに　〜小児心臓外科医　山岸正明〜」
2023年7月26日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「旅する家族、春をつなぐ　〜養蜂家・藤井高治〜」
2023年6月28日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「魚屋の誇り、情熱の一尾　〜鮮魚店店主・前田尚毅〜」
2023年6月7日 NHK総合

静岡・焼津にある鮮魚店の店主・前田尚なお毅き氏に密着する。魚体に含まれるミリ単位の水分量にこだわった「脱水」と呼ばれる独自の技術や、魚のにおいで内臓の状態を言い当てる経験と嗅覚を持つ前田氏は、漁船からの連絡を受けるため座ったまま眠っているという。魚店の存在意義を自らに問い続ける前田氏に迫る。

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プロフェッショナル　仕事の流儀「小さな願いが届くまで　〜チャイルド・ライフ・スペシャリスト〜」
2023年5月9日 NHK総合

チャイルド・ライフ・スペシャリスト(CLS)という職業を日本に定着させ、その裾野を広げてきた先駆者・佐々木美和氏に密着。多くの感情が揺れ動く医療現場で、表情や声などわずかな変化に立ち止まり、主体的に治療を受けてもらうためのサポートを行う佐々木氏。言葉にならない思いを聞き取る日々に迫る。

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プロフェッショナル　仕事の流儀「名も無きエース、瀬戸際の攻防　〜麻薬取締官・X〜」
2023年4月26日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「平凡な日常は、油断ならない　〜歌人・俵万智〜」
2023年2月27日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「時代を歌う、私を歌う、未来を歌う〜シンガーソングライター・さだまさし〜」
2023年2月9日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「縁の下の幸福論　〜校正者・大西寿男〜」
2023年1月13日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「YOSHIKIスペシャル」
2022年12月20日 NHK総合

X JAPANのリーダーとして数々の伝説を残してきたYOSHIKIに密着する。3年半前に始まった取材は、音楽活動などで世界を飛び回るYOSHIKIに帯同。そんな多忙を極める日々の中で、被災地ボランティアに参加する彼の姿があった。さらに、 亡き父への思いや亡き盟友との約束、そして最愛の母の死など、生と死のはざまで揺れるYOSHIKIの姿を追う。

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プロフェッショナル　仕事の流儀「本当の強さ　〜プロボクサー・井上尚弥〜」
2022年12月15日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「不器用な覚悟　〜コント師・東京03〜」
2022年10月28日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「神様は、捨てず放らず　〜焼き肉店従業員・豊島雅信〜」
2022年9月30日 NHK総合

東京にある、“日本一のホルモン”を扱う焼き肉店の調理人・豊島雅信氏に密着。豊島氏は、かつて捨てられることの多かった牛の内臓肉に可能性を見いだし、その手腕で人気食材へと押し上げた。部位ごとに臭みを抑え、個性を引き出すために異なる下処理を施すなど、“ホルモンの神様”と呼ばれる彼の仕事の流儀に迫る。

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プロフェッショナル　仕事の流儀「半分の自信　〜俳優・藤原竜也〜」
2022年9月7日 NHK総合

日本を代表する演出家・蜷川幸雄さんのまな弟子として数々の演技賞を受賞してきた藤原竜也に密着する。世界的ファンタジー「ハリー・ポッター」の舞台作品に出演する藤原は、師との惜別やわが子との確執、未来への迷いなど物語で描かれるテーマの中には、今の自分と重なるものがあると語る。藤原が抱く葛藤に迫る。

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プロフェッショナル　仕事の流儀「出川哲朗という道　〜リアクション芸人・出川哲朗〜」
2022年7月27日 NHK総合

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プロフェッショナル　仕事の流儀「“普通”を極めし、その先に〜日本料理人・森川裕之〜」
2022年6月24日 NHK総合

板前割烹の始祖とされる伝説的な名店で、心や味を受け継ぐ森川裕之氏に密着。森川氏が作る料理は、食材を引き立てシンプルな見た目に徹する“普通”の日本料理。だが、その味は常連だった川端康成など、名だたる食通たちを魅了してきた。“普通”を極めたその先の、未踏の感動を求める森川氏の哲学に迫る。

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プロフェッショナル　仕事の流儀「極北のラストサムライ〜脳神経外科医・谷川緑野〜」
2022年5月27日 NHK総合

脳神経外科医・谷川緑野氏に密着する。札幌の病院で、他では治療が困難とされた難症例を次々と成功させてきた谷川氏。繊細な脳内にはりめぐらされたどんな細い血管をも温存する谷川の手技は、世界最高峰と言われている。無骨で真っ直ぐな姿勢から“ラストサムライ”とも称される谷川氏が見つめる、医療の未来に迫る。

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プロフェッショナル　仕事の流儀のニュース

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    井上尚弥「誰も真似できないステージに行きたい」日々の鍛錬に打ち込む姿に密着＜プロフェッショナル 仕事の流儀＞

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    “本当のYOSHIKI”を探して1200日密着、NHK「プロフェッショナル　仕事の流儀」でスペシャル放送決定　

    2022/10/29 09:00
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