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BS1スペシャル「人生は旅だ 料理も旅だII 三ツ星シェフ 日本のコメに挑む」
ドキュメンタリー／教養
2020年6月18日 NHKBS1
帝国ホテルのフランス人シェフ、ティエリー・ヴォワザンが、日本の食の神髄と考える「コメ」そして「日本酒」を探求する。ティエリーが苦手としている食材の「コメ」と向き合うため、450種の在来種を育てる栃木の農家を訪れる姿などに密着。日本の食の神髄に触れたティエリーが、フレンチの技を駆使し魅惑のメニューを作る。
BS1スペシャルトップへ戻るQ&A
- BS1スペシャル（BS1スペシャル「人生は旅だ 料理も旅だII 三ツ星シェフ 日本のコメに挑む」）の放送日はいつですか？
- 2020年6月18日／NHKBS1
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