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晴れ、ときどきファーム！「春の万能調味料！野菜の発酵あん」
バラエティー
長野博らが、にんじんやじゃがいもなど春野菜の新しい楽しみ方を教わっていく。野菜を米こうじと合わせて発酵させる“野菜の発酵調味料”を紹介。料理の味が決まるだけでなく、肉をやわらかくしたり、煮物にとろみをつけたりするなどうれしい効果も。ヘルシーで野菜の甘味を生かした調味料の実力に迫る。
晴れ、ときどきファーム！トップへ戻るQ&A
- 晴れ、ときどきファーム！（晴れ、ときどきファーム！「春の万能調味料！野菜の発酵あん」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は長野博、村上知子、滝沢沙織、赤平大ほかです。
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