世界一の九州が始まる！の放送内容一覧
世界一の九州が始まる！「UMAMIを世界に！7代目が生んだ粉末みそ」
2021年10月24日 RKB毎日放送
宮崎県都城市に136年続く老舗のみそ蔵、早川しょうゆみそ株式会社。5年間かけて2020年商品化されたみその新商品を販売したところ、世界の有名誌に記載された。世界が注目するその商品は、「umami・so」。大豆、大麦、塩のみの材料で添加物を加えず自然の風味と旨味を生かした粉末みそだ。生み出したのは7代目を継承する早川薫さん。粉末みそは、料理の幅を広げ、世界の料理人も興味を示している。世界から脚光を浴びる理由に迫る。
世界一の九州が始まる！「命と自然守る登山アプリ」
2021年10月17日 RKB毎日放送
スマートフォンに入れる登山アプリは群雄割拠の状態だが、270万人がダウンロードしているトップシェアが福岡市に本社を置く「YAMAP」。人気の秘密は、携帯の電波が届かない山の中でも現在地がわかること。登山した会員の最新情報をシェアできることなど。“DOMO”という仕組みは登山すればポイントをもらえて、それを山の植林など自然保護に使うことができる。登山者が命とともに山の自然を守る仕組みを考えた春山慶彦代表と英彦山に登り、その想いに迫る。
