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沖縄に「クスイムン」という言葉がある。(食は薬)つまりカラダにいいものを食べて健康を保持しようという医食同源の考えなのだ。数ある琉球料理の中でもイラブー汁はクスイムンの頂点にあると言える。イラブーとはイラブウミヘビで昔から滋養強壮のとして琉球王国時代から食されてきた。けれどイラブー汁同様、琉球料理離れが心配される沖縄。そんな中「クスイムン」イラブー汁を次世代へ繋げるそして受け取る人々の姿を追う。
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Q&A
- 九州沖縄ドキュメント ムーブ（九州沖縄ドキュメント ムーブ「王様が愛した滋養スープ 〜母から娘へ心のバトン〜」）の放送日はいつですか？
- 2021年1月24日／RKB毎日放送
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