“冬がおいしい海の幸”を求めて、瀬戸康史のナレーションで日本全国を巡る。富山では「ブリしゃぶ」や「ブリ大根」「ブリ肝」など、さまざまな寒ブリ料理を味わう。また、長崎・五島列島では“幻の魚”と称されるクエを鍋で堪能する。さらに、山口・下関と大分・臼杵ではフグのさばき方やこだわりを紹介する。
Q&A
- 美しい日本に出会う旅(美しい日本に出会う旅「寒いから旨い!真冬の魚祭り 海峡マグロ・寒ブリ・アンコウを食らう」)の放送日はいつですか?
- 2021年2月10日/BS-TBS
- 美しい日本に出会う旅(美しい日本に出会う旅「寒いから旨い!真冬の魚祭り 海峡マグロ・寒ブリ・アンコウを食らう」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は瀬戸康史ほかです。