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連載コラム「テレビお久しぶり」
グッと！地球便
ドキュメンタリー／教養
2022年8月14日 読売テレビ
アメリカの港町、ニューポートビーチで、横田清一さんは「活け締め」で鮮度を長持ちさせた魚を一流レストランなどに卸している。アメリカでの鮮魚の需要を確信した横田さんが、家族の反対を押し切って渡米して11 年。日本の伝統技術「活け締め」で勝負する息子へ、富山に住む両親の思いを届ける。
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