あぐり王国北海道 NEXT

今回あぐりメンバーが訪れたのは、鹿追町。ここで、希少な乳牛「ジャージー牛」に注目する。あぐりっこは、ジャージー牛と聞いてどんな牛なのか、期待に胸を膨らませ牛舎を訪ねると、可愛い見た目の牛が出迎える。生産者もその可愛さに惹かれて飼育を始めたんだとか。そんなジャージー牛の搾乳体験をさせてもらう。

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2020年最初の放送は日本酒の原料“酒米”に注目。近年、生産量が大きく伸びた北海道の酒米は、全国の酒蔵から注目を集めている。今回は、北海道一の酒米のマチ、新十津川町を訪れる。

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今回あぐりメンバーは、砂糖の原料になる「ビート」を求めて芽室町へ訪れる。ビートは、見た目の無骨さとは裏腹に、生で食べても驚きの甘さを持つ野菜。あぐりメンバーは、ビートを手作業で収穫も体験し、予想をはるかに超える重労働を実感する。ほか、道産素材にこだわった和菓子の争奪クイズでは森アナがプチドッキリを仕掛けられる。

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今回は、一本の川が結んだ農業と漁業の絆の物語をドキュメントで送る。舞台は、オホーツク地方の網走川。農業者と漁業者が手を取り合って、網走川の環境を守る活動をおよそ半年にわたって密着。そこで見えた、持続可能な農業と漁業を営むための地域連携のヒントとは。

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番組初登場、厚沢部町の「ヤマゴボウ」に注目する。日本でも生産している地域がごくわずかしかない希少な野菜で、森崎リーダーも初めて目にする。ゴボウだけどゴボウじゃない、その正体とは？　また、絶品のヤマゴボウ料理を試食し、味も食感もゴボウとは似て非なるものと学ぶ。

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道内で最も早く出荷が始まる寒締めホウレンソウである、東川町の「しばれほうれん草」に注目。甘みが強く、えぐみがない、しばれほうれん草。そのヒミツとは。さらに、東川町出身・森崎リーダーの学生時代にまつわる意外なエピソードが明らかになる。

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森アナウンサーが、オホーツク地方の「しそ油」作りを体験するドキュメント企画。しその葉の乾燥作業や油の抽出作業は、想像以上に重労働。森アナは、汗だくになりながらも果敢に挑戦する。

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あぐりメンバーは、今年5月、水田に種もみを直接植える「直播き栽培」を体験した妹背牛町を再訪。そこには、新品種「えみまる」の稲穂が実っていた。稲刈りの前に、田植え後に生育途中の田んぼを見に来ていたというあぐりっこによるレポートの発表。また、森崎リーダーはとても速く稲を刈っていく。きれいに稲を刈った後は、昔懐かしい脱穀を体験する。

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日本一のタマネギ産地、北見で旬のタマネギに迫る。今夏から稼働が始まった国内最大級のタマネギ選果場では、北見で通年出荷を可能にした驚きの装置を見学する。さらに、収穫したばかりのタマネギを丸かじり。あぐりメンバーの反応は？また、思わず森崎リーダーも夢中になった絶品サラダとは。

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今回は、帯広が誇るブランドジャガイモ「大正メークイン」に注目する。メークインの形を知らないあぐりっこは、収穫したジャガイモの形に驚いた様子。畑で茹でたてのジャガイモをいただくと、あまりのおいしさに森崎リーダーは大絶叫する。

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今回は道内有数の生産地である南幌町のキャベツに注目。そこには10年前に番組で訪れた際にはなかった加工用キャベツがあった。通常よりも何倍も大きく、あぐりメンバーは驚愕。森アナウンサーとあぐりっこは、加工用キャベツの機械収穫に挑戦するも、機械のスピードについていけず、てんやわんやの状況になる。

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今回は道内トップの生産量を誇る羊蹄山麓エリアのダイコンに注目する。自動化された最新の選別施設に森崎リーダーは興奮。ダイコンの生産について学んだあとは、見た目もきれいなダイコン料理を堪能する。

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収穫量全道一を誇る北海道・当麻町で、年間60トンのキュウリを生産するキュウリ農家を訪れたあぐりメンバー。早速、収穫を体験。親指に装着する“ある道具”を渡された一行。キュウリを収穫するための“キュウリカッター”といい、力をかけず、あれよあれよという間にどんどん収穫できる“魔法の道具”にあぐりっこたちも驚く。

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年間約250頭程度しか出荷されない赤毛のブランド牛「いけだ牛」に注目する。十勝ワインの副産物である、ブドウの搾りかすをエサに食べているという牛に興味津々のあぐりっこ隊。牛舎の掃除の手伝いをしたり、食肉加工施設を見学しながら、最後は、美味しい「いけだ牛」のステーキを堪能する。

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主に和菓子に使われる “赤エンドウ”に注目する。ゲストに、日本酒とのマリアージュをテーマとして和菓子を創作する職人・つくださちこさんを迎え、赤エンドウのマチ・上富良野町を訪れる。

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今回は、海水を与えて育てるせたな町の「潮トマト」に注目する。なぜ、海水を与えたトマトが甘くなるのか？あぐりメンバーも驚きのカラクリとは。また、地元のイタリアンシェフの潮トマト料理を堪能する。

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一流フレンチレストランも認める、牛肉の新ブランド「はまなか黒牛」に注目する。若者にも農業を知ってもらおうと、過去に酪農や畜産を取材したあぐりっこのOB・OGの大学生が登場。訪れたのは、道東の浜中町。２万頭の乳牛がいる酪農のマチで作られる肉牛とは。

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