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14世紀から愛されているリンゴを使ったロシアの伝統菓子のパスチラを紹介する。「罪と罰」など重厚な作品を生み出してきたドストエフスキーだが、そのイメージとは違い甘党だったという。そんなドストエフスキーの好物だったといわれる、メレンゲのふわふわとした食感が特徴のパスチラ作りに瀬戸康史が挑戦する。
Q&A
- グレーテルのかまど ｓｅｃｏｎｄ ｓｅａｓｏｎ（グレーテルのかまど ｓｅｃｏｎｄ ｓｅａｓｏｎ「ドストエフスキーのパスチラ」）の放送日はいつですか？
- 2019年6月17日／NHK Eテレ
- グレーテルのかまど ｓｅｃｏｎｄ ｓｅａｓｏｎ（グレーテルのかまど ｓｅｃｏｎｄ ｓｅａｓｏｎ「ドストエフスキーのパスチラ」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は瀬戸康史、キムラ緑子ほかです。
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