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2016年4月4日スタート 毎週月曜夜10:00/NHK Eテレ
ゲストは吉岡里帆。「もちもちしたものへの愛情がすごい」と言う吉岡が「もちもちの中のもちもち!」と語るあぶり餅を取り上げる。炭火で香ばしくあぶったお餅にきな粉をまぶし、京都特製の甘い白みそをかけて味わうあぶり餅。ソウルフードだという吉岡が思い出のエピソードを紹介する他、ヘンゼルが秘伝の餅に挑む。
「椿姫」などオペラの名作を生んだ作曲家・ヴェルディの好物として知られる、イタリアの郷土菓子・スポンガータを取り上げる。ヴェルディはハムなどで世界に知られる美食の地、エミリア=ロマーニャ地方で誕生。作曲家として名声を得てからもこの地を愛し、豪華な食べ物より慣れ親しんだ地元の味を愛したという。
「グレーテルのかまど」スピンオフドラマが放送 瀬戸康史&宮澤エマのロマンチックホラー・コメディー
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2026年1月18日21:00
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2026年1月19日 1:30時点