世界！ニッポン行きたい人応援団

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• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
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フランス領レユニオン島からやってきた男性は、独学で自分の店を開くほどのラーメン愛を持つが、納得のいく「味噌ラーメン」が作れないという。課題の「パンチの効いたスープ」「麺のもちもち感」を求め、日本の名店を訪れ、職人技と秘伝のレシピに迫る。ほか、アメリカの日本料理シェフが弁当作りの秘訣を学びに来日する。

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• 中村ゆりか

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日本の“宮大工”の技術に強い憧れを抱くカナダ在住のジェイソンさんを招待。ジェイソンさんは、奈良にある国宝・法隆寺五重塔に代表される日本の仏塔建築を学ぶため、千葉・日本寺を訪れ、建築の現場を見学する。その後、大工道具の一つであるカンナ作りを取材するため新潟へ。そして、帰国して3年がたったジェイソンさんの元を訪れる。

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• 入江甚儀

メキシコで和食の大衆食堂を営む夫婦を日本へ招待。メキシコ人夫婦は、四代続く日本の大衆食堂「三勝屋」を訪れ、店の雰囲気と味に感動する。その後、帰国した2人にサプライズをするために「三勝屋」の大将と女将がメキシコを訪れる。また、折り紙を愛するグアテマラ人のオットーさんの10年間を紹介する。

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世界中から「ニッポンに行きたい」という人を募集。“ニッポン愛”が強い外国人が、日本のさまざまな文化に触れ、夢をかなえていく。今回は、凧を愛するイタリア人と、おせちが大好きだというカナダ人を招待する。

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• 佐藤新
• 丹生明里

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日本を象徴する色として世界に認知される“藍染め”を愛するイタリア北部に暮らすヴァレンティーナさんを招待。ヴァレンティーナさんは、「藍」と「紅」をかけ合わせる染色の技術“二藍”の技術を学ぶため、徳島と山形を訪れる。そこで、100日間もの日数をかけて染料を作る職人の情熱を目の当たりにし、感動する。

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日本独自の釣りスタイルと魚文化を愛するドイツ人のイブラヒムさんを招待。イブラヒムさんは市場にほとんど出回らない絶品フグを求めて、東京湾へ。そして、フグ釣りの名人の船で20匹のフグをゲットし、港で絶品フグ料理を堪能する。また、宮城の三陸・金華山沖でどうしても釣りたいという“幻の魚”の捕獲に挑む。

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木や紙などにうるしを塗り重ねて作る工芸品“漆器”を愛するピーターさんが再来日。ピーターさんは2023年6月に漆のすべてを学ぶため、漆器の産地である石川・輪島で本物の漆器作りに初挑戦する。その後、帰国したピーターさんのもとに能登半島地震の悲報が。お世話になった人にもう一度会いたいと震災から2年の時を経て再来日する。

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沖縄在住のアメリカ人夫婦から「アルバムの持ち主を探してどうしても返したい」という動画が届く。旅行先のルクセンブルクのアンティークショップで見つけたという日本人のアルバムの持ち主を探す様子に密着。また、独学でどら焼き作りに没頭するスペイン人のマリアさんが登場する。ゲストはJO1・木全翔也、福留光帆。

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• 木全翔也
• 福留光帆

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日本の伝統的な染色技法である“絞り染め”を愛するフランス在住のコルネリアさんを招待。コルネリアさんは、絵師の仕事について京鹿の子絞の絵師の下で学ぶ。また、露草の汁を染み込ませた和紙「青花紙」を日本で唯一生産する滋賀・草津を訪問。そして、帰国して２年がたったコルネリアさんのその後を紹介する。

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今年で11回目の開催となるスペインの大型ジャパンフェス「マツリ・バルセロナ」を取材。すると応援団のブースは大盛況で、忍者、みそラーメン、墨絵、どら焼き、J-POPなど日本の文化が大好きな外国人が大集結する。さらに、過去に番組出演した人たちとも再会。また、フェスの参加者の中から、日本伝統の染色技術“墨流し”に人生を懸けるロサーナさんに密着。

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• オダギリジョー
• LINA

アメリカ・ニューヨークで和食店の料理人として働くマックスさんを招待。トビウオから取れる“あごだし”に心を奪われ、独学で研究を続けているというマックスさんは、福岡にあるあごだし料理の専門店でしゃぶしゃぶ料理を堪能する。また、週に一度、天ぷらを作るほど天ぷらに熱中しているカナダ人のニールさんも招待。

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• 薬丸裕英

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パリで茶道教室を開き、生徒に自作の和菓子を披露するほど和菓子作りに熱中しているディミトリさんを招待。ディミトリさんは、創業89年の和菓子店「千壽庵吉宗」で黒蜜をかけない“黒いわらび餅”を堪能し、特徴的な食感を作り出す製法を学ぶ。また、多くの著名人が愛する「赤坂青野」や、創業135年の「風流堂」なども訪れる。

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