世界！ニッポン行きたい人応援団

日本の情景に魅了されたオランダ人のジオラマ作家が初来日。長野・穂高や白馬で理想の原風景を探す旅に密着する。さらに、世界大会で最優秀賞に輝いた模型部の女子高校生たちとタッグを組み、3日間で爪楊枝など身近な道具を活用した細かな技法を駆使して日本の原風景のジオラマを制作する過程を追う。ゲストは水沢林太郎。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• 水沢林太郎

銭湯に憧れ、全財産を投じて浴場経営をするアメリカ人を招待。明治33年創業の老舗銭湯を堪能するほか、サバンナ・高橋茂雄が餃子店でサプライズを仕掛ける様子に密着。また、天然木曽ひのきを用いたおけ型風呂の製造工程を見学し、関西有数の超高濃度温泉を守る過酷な結晶削り作業にも挑戦。ゲストは新川優愛。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美

桐たんすに魅了されるアメリカ人を招待。髪の毛1本分の隙間を削る鉋がけや、引き出しを押すと別の引き出しが飛び出す気密性、曲がった木目を直す矯正術など、最高峰の職人技を学ぶ。さらに、エジプトのピラミッドから着想を得た「カラクリたんす」の謎解きにも挑戦。そして、帰国から3年後の姿も紹介する。ゲストはビビる大木。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• ビビる大木

日本の定食を学びに来たパラグアイ人に密着。群馬の老舗「冨士久食堂」を訪れ、人気の生姜焼きの作りの技を学ぶ。さらに、美しい配膳方法など定食の極意も教わる。また、最高のおかずを求めて訪問した京都ではチキンカツの秘密を知り、高知では新生姜の味に感動、亀有ではメンチカツの製法を勉強する。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• 早瀬憩

画家の尾形光琳に魅了される外国人が登場。静岡・熱海のMOA美術館で尾形光琳の国宝「紅白梅図屏風」を鑑賞し、岡山では日本画家から「たらしこみ」や銀の流水模様の技法を学ぶ。さらに、職人技が光る日本画筆の繊細な製造工程を見学し、屏風の耐久性を高める「浮け掛け」という独自の技法にも触れる。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美

体操王国・日本と五輪金メダリストの橋本大輝選手に憧れるアルゼンチンの小学5年生に密着。名門クラブで同世代の選手と切磋琢磨しながら課題克服に励むほか、老舗体操器具メーカー「セノー」を訪れ器具の仕組みを学ぶ。さらに、順天堂大学で橋本選手とサプライズ対面し、直接指導を受けて金メダルへの夢を膨らませる。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• 井上瑞稀
• 岡田紗佳

日本のイカ料理を愛する元三つ星シェフ・ギジェさんを招待。イカの名産地である石川・能登町小木を訪れたギジェさんは、深夜のイカ漁に密着し、獲れたてのイカ刺しや郷土料理を堪能。震災を乗り越え前向きに歩む人々と交流したギジェさんは、感謝を込めた「イカす会」を開き、小木産のイカを使った料理で町の人々をもてなす。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• 夏生大湖

おにぎりに一目ぼれし、ポーランドでおにぎり専門店を営むポーランド人が、人気のおにぎり専門店「ぼんご」で修業。握り方や店づくりを学ぶ姿に密着する。ほか、アルゼンチン人の男性が、コンビニよりもからあげ専門店が多いといわれる大分・中津へ。48年愛され続ける老舗の味や調理法を勉強し、自身の店のさらなる発展を目指す様子を追う。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美

人気の魚を愛する外国人に密着。鯛好きのアルゼンチン人は、ミシュランの名店や凄腕漁師のもとで鯛めしの技術を学ぶ。また、アジを愛するイタリア人は幻のブランド魚の一本釣りに挑戦する。さらに、サバ好きのイギリス人は鹿児島・屋久島を訪れ、伝統漁法で念願のゴマサバ獲得を目指す。ゲストは内田理央。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• 内田理央

幻の書道道具を求めて職人の元を訪れる外国人に密着。全国でただ一人の職人が手掛ける「松煙墨」の製造工程を見学。さらに「土佐硯」作りを体験し、憧れの書道家から特別指導を受ける。また、強豪校の生徒と共に書道パフォーマンスに挑戦し、3日間の特訓を経て巨大な作品制作に臨む姿を追う。ゲストは浅香航大。

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• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• 浅香航大

東京の地下鉄路線・東京メトロ丸ノ内線を愛するアルゼンチン在住のマルコスさんを招待。東京メトロの秒単位で管理された運行技術や、かつて母国でも走っていたという500形車両のサプライズ登場に感動する。また、鉄道酒場では日本の鉄道ファンと交流するほか、初代新幹線0系の見学やARを用いた溶接技術にも挑戦。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美

相撲を愛してやまない女子相撲選手のルルデスさんを招待。立命館大学 を訪れたルルデスさんは、憧れの選手から熱血指導を受ける。さらに、聖地・両国では初めて本物の土俵に触れて感動。そして、日本で磨き上げた心技体を武器に南米選手権に出場し、優勝を目指して奮闘する姿を追う。ゲストは 田中美久。

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• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• 田中美久

アメリカでわかめの会社を経営する社長を招待。本場のわかめを学ぶため、市場流通がわずか6％という珍しい天然わかめの“潜水漁”を見学し、獲れたてのわかめを味わう。また、アメリカでは採取禁止のめかぶも初体験する。その後、日本で学んだ知識を持ち帰り、本場のわかめ料理を仲間に振る舞う様子を取り上げる。

• 織田信成
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• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美

12歳でアルゼンチンへ渡った76歳のふみ子さんが、64年ぶりに里帰りし、生き別れた兄姉との再会を目指す旅に出る。生まれ故郷の熊本では地元の協力を得て兄の行方を大捜索。また広島では、50年以上前の手紙を手掛かりに姉を探しながら聞き込みを行う。各地でつながる人々の情報の中から、有力な手がかりが浮かび上がる。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• 水谷隼

オランダか納豆を愛するマロンさんとリュディアさんの兄妹を招待。独学で納豆を販売している2人は、「本場で納豆作りを学び、父に食べさせたい」と気合十分。北海道の老舗で、日本一のわら納豆の製法や発酵の秘密を学ぶ。福島では美しい経木納豆の伝統技術や驚きの納豆フルコースに大興奮する。また、日本で得た新技術で納豆作りに挑む姿も公開。

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• 大塚芳忠
• 増田明美

独学で17年もの歳月をかけて、イギリスの自宅に約90坪もの「日本庭園」を作り上げたマーティンさんが登場。本場・日本で庭師の技を学ぶため、アメリカの専門誌で22年連続日本一に輝く名園「足立美術館」を訪ねる。庭師たちの徹底したこだわりに感動する。さらに、京都で石組みや苔庭づくりの直接指導も。ゲストはぱーてぃーちゃん・信子。

• 織田信成
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• 信子

• 織田信成
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• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• 宮澤エマ

お好み焼きを愛するベルギー在住のマークさんを招待。大阪の老舗「あべとん」「つる家」で本場の味に感動し、秘伝のレシピを教わる。また、将来自分の弁当店を開きたいと願うシェフのスコットさんの日本での挑戦の後編を取り上げる。ほか、アルゼンチンで行われる“ラプラタ盆踊り”で新たな来日候補を探す。ゲストは桐山漣。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• 桐山漣

フランス領レユニオン島からやってきた男性は、独学で自分の店を開くほどのラーメン愛を持つが、納得のいく「味噌ラーメン」が作れないという。課題の「パンチの効いたスープ」「麺のもちもち感」を求め、日本の名店を訪れ、職人技と秘伝のレシピに迫る。ほか、アメリカの日本料理シェフが弁当作りの秘訣を学びに来日する。

• 織田信成
• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
• 大塚芳忠
• 増田明美
• 中村ゆりか