世界！ニッポン行きたい人応援団

「ニッポンでかつお節の作り方を学びたい」というアメリカ人男性を招待する。大学で食べ物の歴史を教えている彼は、かつおだしを知ってから、マグロやサーモンなどで試しているという。来日すると、かつお節工場で製造過程を見学したり、かつお節削り器を作っている工場を訪れるなど、熱心に学ぶ。

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• 眞鍋かをり
• 高橋茂雄
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竹の素晴らしさに魅了され、竹垣職人として働くアメリカ人男性を招待する。憧れの職人から、竹の伐採の仕方や割り方など基礎的なことを教わる。

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• 高橋茂雄
• 武田広
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日本が大好きなオランダ人女性が登場。彼女は6年前にギョーザを食べて以来やみつきになり、友人を招き週1回自宅でギョーザを作っているという。「ギョーザのいろいろな作り方を学びたい」ということで日本に招待。東京の人気店で、創業60年の秘伝レシピを習うほか、静岡・浜松で浜松餃子の作り方を教えてもらう。

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ブラジル・トメアスに入植し、63年間故郷に帰れていない日本人男性を招待する。念願の東京タワーへ行き、さらに二人の子供たちと再会を果たす。

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ブログで日本料理の紹介やレシピなどの公開をするドイツ人女性をニッポンへ招待する。彼女は日本のドラマに出てきたオムライスがきっかけで、日本の食文化に興味を持ったという。日本の名店でオムライスの作り方を学ぶ。また「ニッポンの道場で剣術の稽古がしたい」と来日したアルゼンチン女性の後編を送る。

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宮本武蔵が好きで、“サムライ精神”を学ぶため、9歳から剣術の稽古をしているアルゼンチンの女子中学生を招待。熊本・金峰山などを巡る。

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「ニッポンで日本泳法の練習がしたい」と語るポーランド人男性二人を招待する。水泳の文献で日本泳法を知った彼らは、YouTubeで動画を研究し、独学で練習しているという。さらに、日本泳法の合宿に参加し、年に1度の資格審査を受験できることに。ほか、津軽弁好きのオランダ人男性が再来日する。

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メキシコ出身の女性が登場。現在ドイツ在住の彼女は、家で自家製のソースを作り、金型を使わない方法でたこ焼きを作っているという。さらに、たこ焼きの他にもお好み焼きや卵焼き、みそ汁などの日本食を調理してブログに公開している。そんな彼女が、「ニッポンのたこ焼きを食べまくりたい！」と意気込み来日する。

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• 安達祐実
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アルゼンチン出身の女性が登場。15歳の時、自宅が火事になったことがきっかけで、人のためになる仕事を目指した彼女は昨年消防士に合格。日本人の規律や完璧主義に驚き、日本人の救助隊を尊敬していると話す。現在、世界一といわれる日本の消火や救助技術を手本に勉強しながら、消防署で働く姿に密着する。

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• 佐々木健介
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• 的場浩司
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お好み焼きの作り方を学びたいと話す、イギリス人女性が来日。ニューヨークで食べたお好み焼きの味に感動し、YouTubeを見ながら独学で学んだという。日本で広島風お好み焼きの作り方を覚えて、将来はノッティンガムでお好み焼きのレストランを開きたいと夢を語る。ほか、みそ汁好きの外国人が登場。（変更あり）

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• 徳光和夫
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日本とアメリカで教師をしていた男性に密着。青森・八戸で盆石を見て感動し、その後自分で作品を作るようになったという彼が、念願かなって日本で細川流盆石の家元から学ぶことに。また、アメリカで唯一、しょうゆ醸造設備を持つ会社を経営する男性が登場。オリジナルのしょうゆ造りの様子を紹介する。

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自然食材を収穫し、さまざまな料理に挑戦しているイギリス人男性を招待する。自然食研究家として生計を立てている彼は、仕事のために日本のノリ養殖研究家のビデオを見たことがきっかけで、ノリに興味を持ち始めたという。現在は、野生のノリを収穫し板のり作りをしており、天然のノリ作りを学ぶため来日する。

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サンマリノ出身の男性は、幼い頃に見た文楽の映像に感銘を受けたという。彼が、人形の繊細な動きや表情を学ぶために来日する。

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日本の中世の着物文化について研究しているアメリカ人男性が、一番興味のある烏帽子作りを職人の下で学ぶため来日する。

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アメリカ・ウィスコンシン州で、農場を経営している男性に密着。奥さんと二人で、原木に菌を植えて育てる手法を用いてシイタケの人工栽培をしている他、干しシイタケやナメコなども作っているという。そんな彼が、50年間シイタケを作っている「シイタケの神様」と呼ばれる人物の下で学ぶため、来日する。

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