マッシュルームを特集。大正時代に日本に入ってきたマッシュルームには「西洋まつたけ」という別名もあった。その理由を調査すると、意外な共通点と知られざる魅力が判明。さらに、マッシュルームの豊かな香りを引き出す調理法や、塩と加熱だけでマッシュルームのうま味を味わうことができる料理を紹介する。
Q&A
- ガッテン!(ガッテン!「“西洋まつたけ!?”マッシュルーム本当の実力」)の放送日はいつですか?
- 2020年12月2日/NHK総合
- ガッテン!(ガッテン!「“西洋まつたけ!?”マッシュルーム本当の実力」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は立川志の輔、小野文惠、山寺宏一、榊原郁恵ほかです。