全食品の中でビタミンDや不溶性食物繊維の含有量がナンバーワンのキノコ、キクラゲを特集する。唯一無二と思える独特の食感が魅力のキクラゲを2週間食べ続けると便秘が解消されるのかを検証。すると、長寿の鍵を握ると注目される腸内細菌に変化が表れる。また、江戸時代に学ぶキクラゲの新レシピを公開する。
Q&A
- ガッテン!(ガッテン!「オンリーワン食感&スルンと快便!? ブーム間近 謎のきのこ祭り」)の放送日はいつですか?
- 2021年7月14日/NHK総合
- ガッテン!(ガッテン!「オンリーワン食感&スルンと快便!? ブーム間近 謎のきのこ祭り」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は立川志の輔、小野文惠、山寺宏一、久本雅美ほかです。