梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！「アスパラガス〜長野県　安曇野市〜」

あらすじ・解説

梅沢富美男と東野幸治が長野・安曇野を訪れ、アスパラガス料理を楽しむ。寒暖差が激しく、清らかで豊富な雪解け水が流れる安曇野のアスパラガスは甘く、味が濃いことで評判だという。出荷できるまで3年かかり、水に弱く虫が付きやすいなど、手間の掛かることでも有名な野菜を、農家ならではのレシピで味わう。