教えてもらう前と後

冬を健康に乗り切るための二大食材として、「キウイ」と「チョコレート」を取り上げる。冬は甘みの強い国産キウイが多く出回ることから、栄養満点でおいしいキウイを簡単に見分ける方法や、健康効果がさらにアップする食べ方などを、生産農家から教わる。ほか、インフルエンザにならないための新常識を紹介。

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いつものピザトーストに、あるものを加えるだけで、“ふわふわ”“とろとろ”のおいしいピザトーストに生まれ変わらせる技を紹介。また、眼科専門医が、スマホ老眼or予備軍なのかを簡単にチェックできる方法も公開。スマホ老眼になった時に1日たった5分でできる、スマホ老眼を改善する方法を紹介していく。

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うどん業界で売上ナンバーワンを誇る「丸亀製麺」の人気の秘密を、売り上げランキングを見ながらひもといていく。また、日本一の店舗数を誇る丸亀製麺でも勝てないという、福岡・博多で大人気の「牧のうどん」を紹介。「牧のうどん」の名物メニューで、40分茹でるという「バリやわ麺」と出汁に隠された秘密に迫る。

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全国各地の有名な「ポテトサラダ」を紹介し、その店ごとに工夫している“ポテサラ”のちょい足し食材を紹介する。また、「むくみ」を取り上げる。足のむくみを放っておくと、下肢の血管がボコボコと浮き出る「下肢静脈瘤」になる可能性もあるという。そんなむくみに効果的な予防方法や解消方法を紹介する。

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• 石原良純
• 谷まりあ
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• 山崎弘也

インパクトのあるメニューを提供するなど、攻めの姿勢が注目を集めているパスタチェーン店「ジョリーパスタ」の人気の秘密に迫る。また、算数の苦手意識をなくす工夫をしているという小学校を取材する他、食事の会計時などに覚えておくと便利な、割り勘の簡単な法則を紹介する。ゲストは今泉佑唯、陣内智則ら。

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• 今泉佑唯
• 陣内智則
• 中川家・礼二
• 森泉
• カミナリ
• 四千頭身

48歳で2児の母ながら、パーツモデルをしている女性の日常生活を紹介。炊事をしながらも手の乾燥を防ぐ工夫や、スマホを扱う時の姿勢、浮き血管を薄くする体操を披露する。また、神奈川県内にだけ展開するハンバーグレストラン「ハングリータイガー」の、客を楽しませるための秘訣を紹介する。

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• 飯豊まりえ
• 石原良純
• 霜降り明星
• 山口もえ
• 山崎弘也

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• 川島海荷
• 小堺一機
• 霜降り明星

大人気おにぎり専門店「ぼんご」が、おにぎりをおいしく握るこつをスタジオで伝授。また、野菜や肉の鮮度を長く保つこつを2択クイズで学ぶコーナーでは、さまざまな保存技を“冷凍王子”こと西川剛史氏が解説する。さらに、山崎弘也が小学校を訪問し、話題の本「─どう解く？」を使った道徳の特別授業に潜入する。

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• ゆきぽよ

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• くっきー！
• 水野真紀

連続テレビ小説「なつぞら」（NHK総合ほか）で夫婦役を演じた富田望生と板橋駿谷が、北海道・知床の絶景スポットを巡る。日本一早い紅葉が見られて、「天の川」も高確率で見られる場所などを訪れる。また、サツマイモ、ブドウ、リンゴを取り上げ、栄養素が9倍になる焼きリンゴを家庭で簡単に作る方法などを紹介。

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• 梅沢富美男
• 大橋和也
• 新川優愛
• 富田望生
• 西畑大吾
• 山口もえ
• 山崎弘也

夏の疲労回復に最適な「トマト」を取り上げる。なぜトマトが夏バテの体に効くのかを解説するとともに、リコピンの吸収力をさらにアップさせる調味料を教える。また、トマトジュースと割ることで、健康効果がアップしたスーパードリンクに生まれ変わらせる食材など、すぐに試したくなる情報を紹介する。

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• 東貴博
• 石原良純
• ギャル曽根
• 藤井サチ

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• 木佐彩子
• 陣内智則
• 中山秀征
• ベック

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• 安めぐみ
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“レンチンの達人”タケムラダイが「手を汚さないオムライスの作り方」をスタジオで伝授。手を汚さず、卵をフワフワに仕上げるその裏技に、滝川クリステルらは驚愕(きょうがく)する。また、映画「天気の子」のせりふから「天気」のいろはを学ぶコーナーも。映画で気象の監修をした気象庁・雲研究者の荒木健太郎氏が解説する。

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• 銀シャリ
• 高畑淳子
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• 田中道子
• 山崎弘也

「そうめん」を取り上げ、そうめん研究家・ソーメン二郎さんが、ゆでるときにお湯に入れるとコシが出る食材や、コシを失わないためにしてはいけないことなど、そうめんのおいしい食べ方を伝授する。そうめんと一緒に食べるとダイエット効果が期待できる食材や、アイデアレシピも紹介。ほか、「滝」の魅力に迫る。

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• 粟野咲莉
• 石原良純
• 酒井美紀
• 高橋ひかる
• 山崎弘也
• 小倉優子

「麦茶」には脱水予防に効果のある成分や、肌荒れを予防する効果のある成分が含まれているという。専門家が、麦茶を飲むベストタイミングや、麦茶をよりパワーアップさせる物などを紹介する。また、富士山が見える絶景温泉を“東MAX”こと東貴博がリポートする他、草刈民代が富士山登山に初挑戦する企画も。

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「生姜焼き」を取り上げ、しょうが焼きにプラスすると健康効果がUPする食材や調味料、家庭でプロの味が出せる技を紹介する。また、時短料理の達人・タケムラダイ氏が、“焼かないしょうが焼き”の作り方を教える。「夏の紫外線対策」では、日焼けしにくい服の色や、紫外線対策にベストなサングラスなどが明らかに。

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• 梅沢富美男
• 小芝風花