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ネーミングバラエティー 日本人のおなまえっ!「【寿司!鮨!鮓!すし!SP】」
バラエティー
2018年5月24日 NHK総合
「すし」の表記の違いを特集。「鮓」や「鮨」「寿し」「寿司」とさまざまな書き方が生まれた理由を調べると、江戸時代以降、すしを庶民向けのファストフードから“晴れの日に食べる高級食”に変えようとした、すし業界の巧みな戦略が見えてくる。また、すし店で使われる「むらさき」や「あがり」の由来も紹介する。
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Q&A
- ネーミングバラエティー 日本人のおなまえっ!（ネーミングバラエティー 日本人のおなまえっ!「【寿司!鮨!鮓!すし!SP】」）の放送日はいつですか？
- 2018年5月24日／NHK総合
- ネーミングバラエティー 日本人のおなまえっ!（ネーミングバラエティー 日本人のおなまえっ!「【寿司!鮨!鮓!すし!SP】」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は古舘伊知郎、赤木野々花、宮崎美子、澤部佑ほかです。
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