太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「食い倒れの街　大阪の居酒屋は日本一!?」

概要

居酒屋探訪家の太田和彦が、上質な居酒屋を厳選して訪問し、店主こだわりの料理や銘酒を堪能する。太田流の酒飲みの作法や、うんちくも披露される。

あらすじ・解説

食い倒れの町・大阪で、居酒屋探訪家の太田和彦の原点となった店の一つである山中酒の店を訪れる。全国各地の酒蔵から数百種類の日本酒をそろえ、日本酒ファンから絶大な信頼を得ており、山中基康社長は、“地酒業界の父”と呼ばれている。そんな山中酒の店で働く弟子たちが語る、居酒屋のこだわりついても紹介する。