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「そばの1人前の量はなぜ少ないのか」や「そば店のつまみになぜ板わさが多いか」など、知っているようで知らないそばに関する素朴な疑問を徹底調査。宮本隆治が老舗のそば店を巡り、それらの疑問をひもといていく。さらに、そばに欠かせない道具を作る職人の技も取り上げる。ゲストは陣内孝則、高橋ユウ。
Q&A
- 二代目 和風総本家（二代目 和風総本家「2019おいしい蕎麦学」）の放送日はいつですか？
- 2019年7月4日／テレビ東京
- 二代目 和風総本家（二代目 和風総本家「2019おいしい蕎麦学」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は前田吟、萬田久子、東貴博、宮本隆治ほかです。
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