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フキとふきのとうの違いや、すき焼きを生卵で食べる理由など、旬の食にまつわる素朴な疑問をひもとく。ほか、だしをとるこつや、簡単にあく取りができる方法を、老舗店や人気店の料理人が紹介する。スタジオでは、前田吟、萬田久子ら出演者が実際に教わった方法で鍋を調理し、試食する。
Q&A
- 二代目 和風総本家（二代目 和風総本家「旬の食材SP〜老舗に聞いた鍋を絶対美味しく食べる方法」）の放送日はいつですか？
- 2020年2月13日／テレビ東京
- 二代目 和風総本家（二代目 和風総本家「旬の食材SP〜老舗に聞いた鍋を絶対美味しく食べる方法」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は前田吟、萬田久子、東貴博、鈴木福ほかです。
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