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魚、肉、青果、乾物など何でもそろう東京・府中の卸売市場で、アジア食材店を営む夫妻に密着。気が置けない近所付き合いと仕事の様子を追う。また、まねしたくなるランチをレシピとともに紹介する。さらに、毎月ベトナム料理のランチ会を開催するという京都の会社を訪問。本場の味が振る舞われる理由を探る。
Q&A
- サラメシ（サラメシ シーズン11「府中の市場のまかない／京都のベトナムランチ会」）の放送日はいつですか？
- 2022年2月22日／NHK総合
- サラメシ（サラメシ シーズン11「府中の市場のまかない／京都のベトナムランチ会」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は中井貴一ほかです。
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