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食べよう！イタリア野菜〜Gusto Italia〜
趣味/教育
2019年11月10日 BS日テレ
テーマ野菜は、スティックカリフラワー「カリフローレ」。ミラノの5つ星ホテルなどイタリア各地で修業を積み、日本の名店でシェフを務めた小川洋行シェフが、カリフローレを語る。その魅力は「いろんな味が楽しめる野菜であること」。 部位ごとにさまざまな甘みがあるという。シェフは、色彩も鮮やかな一品「丸ごとカリフローレを使ったパスタ」を披露する。
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- 食べよう！イタリア野菜〜Gusto Italia〜（食べよう！イタリア野菜〜Gusto Italia〜）の放送日はいつですか？
- 2019年11月10日／BS日テレ
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