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食べよう！イタリア野菜〜Gusto Italia〜
趣味/教育
2019年12月8日 BS日テレ
神楽坂の老舗和食店で修業を積み、埼玉・大宮の「創菜料理とお酒 かしや」で腕をふるう藤田真之(ふじた・さねゆき)料理長が登場。料理長は、イタリア野菜・カリフローレの魅力を「何にでも合わせられて邪魔にならない。それでいて存在が消えることもない野菜」と表現する。その形、花と茎とで異なる食感と甘味をいかした「カリフローレの鶏巻き揚げ」を披露する。
Q&A
- 食べよう！イタリア野菜〜Gusto Italia〜（食べよう！イタリア野菜〜Gusto Italia〜）の放送日はいつですか？
- 2019年12月8日／BS日テレ
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