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食べよう！イタリア野菜〜Gusto Italia〜
趣味/教育
2019年12月22日 BS日テレ
埼玉・大宮「創菜料理とお酒 かしや」で腕をふるう藤田真之(ふじた・さねゆき)料理長が、「カリーノケール」を料理する。カリーノケールを初めて食べた時の驚きを「唯一無二の食感」と表現するシェフ。生食のカリーノケールの柔らかさや、ボイルした際の甘みは他の野菜にはないと言う。藤田シェフが「カリーノケールとマグロのちらし寿司」を披露する。
Q&A
- 食べよう！イタリア野菜〜Gusto Italia〜（食べよう！イタリア野菜〜Gusto Italia〜）の放送日はいつですか？
- 2019年12月22日／BS日テレ
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