魚が食べたい!−地魚さがして3000港−の放送内容一覧
番組ディレクターが東京では出合えない“激レア”な魚を求めて、全国の漁港や市場、飲食店、漁師の元を訪問する。地元の人々の情報だけを頼りに地魚やその地ならではの郷土料理などを紹介していく。テレビ番組の企画やプライベートでもさまざまな港を巡ったという山口智充がMCを担当。
今回は、静岡東部の伊豆半島の南端にある南伊豆町・伊浜漁港を訪れる。伊浜漁港では、アジ、イサキ、カサゴ、メジナなど数多くの魚が釣れるという。番組ディレクターは市場に出回らない“激レア”の地魚を求め、地元の人からの情報を頼りに取材を行う。またその土地ならではの郷土料理も紹介する。
新潟・出雲崎漁港を訪れる。出雲崎漁港は足場の良い湾内に位置し、ファミリーフィッシングを楽しめる釣り場として知られる。またほっそりした体形がヤナギの葉を連想させる“柳カレイ”がよく取れるという。そんな新潟を代表する特産品としても有名な“柳カレイ”を含めた地魚を紹介していく。
今回は鹿児島・南さつまにある坊泊漁港へ足を運ぶ。坊泊漁港は丸木半島と峰ケ崎の間の泊浦の奥部に位置する。坊泊漁港付近に生息し、鹿児島県民に「秋太郎」という愛称で親しまれ、照り焼きやステーキ、フライとして食べるというバショウカジキや「タルメ」と呼ばれるメダイなどの地魚を紹介していく。
今回は三重・伊勢志摩にある御座漁港へ向かう。御座漁港では伊勢エビやマダイ、ヒラメ、アワビ、サザエなどさまざまな高級魚が捕れる。また御座漁港は、ドラマ「釣りバカ日誌 新入社員浜崎伝助」（2015年、テレビ東京系）のロケ地としても知られている。さらに、新鮮な魚を使った料理なども登場する。
今回は山形・庄内浜の漁港へ向かう。山形漁業の希望の星ともいわれ、脂の乗りが良く刺し身でも熱を通してもおいしく、東京・築地で日本一と評価を受けたサワラが登場。さらに秋サケ、天然トラフグ、マガレイなどの魚を紹介していく。また、山口智充は庄内浜地域ならではの郷土料理に興味津々となる。
第3回は茨城・ひたちなかにある漁港へ向かう。ひたちなかの漁港周辺は、親潮と黒潮が交差する漁場のためさまざまな種類の魚が水揚げされるという。また、全国の市場でも高評価を得ている“常磐もの”と呼ばれている魚を紹介。スタジオの山口智充は、地域ならではの魚料理に夢中になる。
