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探検ファクトリー

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探検ファクトリー

  • 放送内容

探検ファクトリーの放送情報

  • NHK総合・東京
    2026年2月27日(金) 朝11:05

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  • NHK総合・大阪
    2026年2月27日(金) 朝11:05

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  • NHK総合・名古屋
    2026年2月27日(金) 朝11:05

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  • NHK総合・札幌
    2026年2月27日(金) 朝11:05

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  • NHK総合・福岡
    2026年2月27日(金) 朝11:05

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  • NHK総合・盛岡
    2026年2月27日(金) 朝11:05

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探検ファクトリーの放送内容

探検ファクトリー
2026年2月28日 NHK総合

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探検ファクトリー「寒い日はおでん！練り物工場　カニそっくりなかまぼこ開発秘話も」
2026年2月14日 NHK総合

神戸市の老舗練り物工場を探検する。長年、魚のすり身でちくわやかまぼこを作ってきたが、冬に需要が偏るという課題があった。そこでカニカマに注目し、後発ながら“本物そっくり”を追求。試作と理化学分析を重ね開発したカニカマは全国的なヒットに。練り物の新市場を開拓し、伝統に革新を重ねる現場に迫る。

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探検ファクトリー「焼き上がりと味が決まる！　焼き鳥・おでん　串刺し機工場」
2026年1月31日 NHK総合

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探検ファクトリー「東京浅草　そば打ち、毛玉取り…プロの仕事に役立つブラシ工場」
2026年1月24日 NHK総合

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探検ファクトリー「日本最大！消防車工場　災害をのり越えて進化させる技術」
2026年1月17日 NHK総合

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