探検ファクトリー（探検ファクトリー「寒い日はおでん！練り物工場カニそっくりなかまぼこ開発秘話も」）の出演者、スタッフは誰ですか？

出演者は中川家、すっちー、橋本のりこほかです。

探検ファクトリー「寒い日はおでん！練り物工場　カニそっくりなかまぼこ開発秘話も」

バラエティー

2026年2月14日 NHK総合

神戸市の老舗練り物工場を探検する。長年、魚のすり身でちくわやかまぼこを作ってきたが、冬に需要が偏るという課題があった。そこでカニカマに注目し、後発ながら“本物そっくり”を追求。試作と理化学分析を重ね開発したカニカマは全国的なヒットに。練り物の新市場を開拓し、伝統に革新を重ねる現場に迫る。

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探検ファクトリー（探検ファクトリー「寒い日はおでん！練り物工場　カニそっくりなかまぼこ開発秘話も」）の放送日はいつですか？: 2026年2月14日／NHK総合

探検ファクトリー（探検ファクトリー「寒い日はおでん！練り物工場　カニそっくりなかまぼこ開発秘話も」）の出演者、スタッフは誰ですか？: 出演者は中川家、すっちー、橋本のりこほかです。

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