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アボカドの“取説”を紹介する。食物繊維や葉酸など栄養が豊富である一方、「硬い」「変色していた」など扱い方に困る声も多いアボカド。まだ硬い物でもたった10分でとろとろクリーミーにする“疑似完熟”技や、驚きの“アボカドちょい足し”レシピに迫る。また、インドネシアで大人気のヘルシーなアボカドジュースも登場。
冬に増える悩みの一つ、肌のかゆみを特集。保湿剤には“正しい塗り方”があり、自己流で塗っている人は、かゆみを感じやすい「かゆみ体質」に変わってしまう可能性があるという。そこで、番組が専門家と協力して開発した、肌の水分量をアップさせる保湿剤の“3T塗り”を紹介する。ゲストは土田晃之、ゆうちゃみ。
冷え症の“トリセツ”を紹介。専門家200人から寄せられた最新の冷え性対策などを取り上げる。マフラーやカイロなどを使う際、“あったか効果”がアップするある工夫に迫る。また、実際に医療現場でも取り入れられている、ソフトボールを使った足の冷えを改善する方法なども。ゲストは滝沢カレン、高橋茂雄。
生理の悩みを解決する鍵となる、性ホルモンを取り上げる。貧血や肌荒れなどに悩んでいる女性が多い月経関連の症状。婦人科で正しい治療を受ければ症状を緩和できる一方、薬の副作用などに不安を抱く人も多い。そこで、メカニズムを正しく紹介し、生理の不調が起こる理由を探る。ゲストは平子祐希、菊地亜美。
昨今、世界でブームになっているお茶を取り上げる。身近なお茶の新時代の楽しみ方“シン茶道”を紹介。また、うま味を増す少しの工夫や、リラックスと免疫サポートが期待されている驚きのお茶の入れ方に迫る。さらに、“最強のお手軽お茶料理決定戦”や、スーパーで売られている約200種の食材をお茶にする実験も。
“イワシのトリセツ”を紹介する。日本のトップシェフたちに大人気だというイワシ。人気の理由であるイワシの香りに迫り、香りを引き出す方法を探る。また、簡単でおいしいイワシメニューを公開する他、魚類でも特にやわらかいとされるイワシの身の特徴を生かした楽しみ方も。ゲストは藤本敏史、くわばたりえ。
ニキビなどの肌荒れや乾燥を防ぐ正しい洗顔法を紹介する。人間の肌を守っている皮脂は、時間がたつと過酸化脂質という“悪い皮脂”に変化し、肌にダメージを与えてしまうことがあるという。それを防ぐ方法を探る他、1週間で肌の状態の改善が期待できる“三つのポイント”を公開。ゲストはこがけん、池田美優。
「脈拍」を取り上げる。日頃あまり気にすることが少ない脈拍は、肥満や糖尿病、心疾患、認知症のリスクまで分かる“健康指標”だという。世界の研究者が注目した驚きのデータや、ストレス解消と睡眠改善が期待できる、日米の専門家が共同開発した“脈下げヨガ”を紹介する。イルカの脈を測定した実験結果も公開。
冷凍の“トリセツ”を紹介し、便利な“冷凍ワザ”を学ぶ。冷凍すると味が落ちるという印象が強いが、あえて凍らせることで味や食感、香りが良くなる食材もあるという。簡単にできる冷製クラムチャウダーや、レモンやイチゴを香り豊かにする方法に迫る他、そうめんやパンケーキが格段においしくなる方法を取り上げる。
世界中でその真価が見直されている「鉄」の“トリセツ”を紹介。女子栄養大学で行われている血液検査に密着する。“隠れ貧血”が判明した生徒たちが日常の食生活にも取り入れられる“カンタン鉄摂取”アイデアを披露。さらに、“鉄摂取の先進国”であるアメリカの家庭の朝食に迫る他、鉄分の意外な働きを探る。
人間が年に700万回以上も行っているといわれる呼吸の“トリセツ”を紹介。昨今、呼吸が心身の不調に影響を与えていることが明らかに。肺を十分に使い切れていないことが理由だという。そこで、肺がうまく使えるようになり、肩凝りや不眠など“プチ不調”が改善される簡単なトレーニングを解説する。MCは市村正親。
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石原さとみ、MCに復帰「新たな気持ちで挑めたらと」<あしたが変わるトリセツショー>
石原さとみ産休中の“助っ人MC”に市村正親「さとみちゃんとはお仕事も一緒にしている仲」<あしたが変わるトリセツショー>
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2025年12月17日08:00
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2025年12月17日 9:00時点