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放送１００年特集　食べることは生きること

ドキュメンタリー／教養

放送１００年特集　食べることは生きることの放送内容

放送１００年特集　食べることは生きること 「きょうの料理」誕生秘話
2025年3月22日 NHK Eテレ

1957年にテレビ放送が始まった「きょうの料理」(毎週月〜水夜9:00ほか)の原点に迫る。基となる番組は1925年、ラジオで放送が始まる。戦時体制下で一時休止に追い込まれたものの、1947年に再開し、食糧難でも飽きずに栄養が取れるよう工夫したレシピを伝え続けた。番組の歴史をたどり、食の大切さを見つめる。

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