2021年1月2日(土)夜6時から放送される「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」(TBS系)の3時間スペシャルでは、星野源が新垣結衣に手料理を振る舞う。
この日の放送には、1月2日(土)放送のスペシャルドラマ「逃げるは恥だが役に立つ ガンバレ人類!新春スペシャル!!」(夜9:00-11:25、TBS系)から新垣、星野、藤井隆が出演。3人は平野レミの人気企画「モニタリング☆クッキング」に登場する。
星野は新垣に差し入れするため、生まれて初めて人のために作るという手料理に挑戦。ハイテンションな平野らからの無茶ぶりに翻弄されながら、新垣を思ってサプライズ料理作りに奮闘する。また、新垣からモニタリングメンバーへのスペシャルメッセージも。
その他、「芸能人はじめてモニタリング」には、2021年1月17日(日)スタートの日曜劇場「天国と地獄 ~サイコな2人~」(毎週日曜夜9:00~、TBS系)に出演する綾瀬はるか、高橋一生、柄本佑が登場。2020年9月にオープンしたばかりの東京ディズニーランド(R)の新エリアへ初潜入する。
さらに、クリスマススペシャルでも話題となった関ジャニ∞や、フィギュアスケーター・浅田真央による感動の「ドリームモニタリング」など、さまざまな企画を放送する。
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