中川大志撮影＝山田大輔
「外食で、ちくわ料理を頼むことはほぼない」という中川だったが、今回挑んだのは『ちくわとアボカドのサラダ』『ヤンニョムちくわ』『ちくわドッグ』の3品。「今まで手を加えたものに魅力を感じてなかったんですが…今回みたいに家でできる料理はアリだなって思い直しました」と、ちくわを使った料理のおいしさを知った様子。
ちくわの穴にチーズを詰めたのだが、「ちくわの穴に入れたらおいしいものって、何だろう…。ふだんはキュウリを差すくらいですけど、あの穴は絶対可能性秘めてますよ！」と、ちくわ好きならではの独特の目線で熱弁をふるっていた。