福岡と東京のロバート馬場宅をリモートを繋いで料理教室開催　肉を使った料理を披露

九州放送(TVQ)で毎週日曜昼に放送されている「ごちそうマエストロ」。2月21日(日)は、福岡と東京の馬場裕之宅を結ぶリモート企画の第4弾。

九州を中心に活動するアイドルグループ「ナインスターズ」の中村昌樹をキッチンスタジオに迎え、久しぶりのリモート料理教室を開催する。

中村は「料理上手になって、家族や友人にイイとこ見せたい！」と、過去に馬場ちゃんの根気強い手ほどきで「天津飯」や「スンドゥブ」「鶏ひき肉 の親子丼」など、ハードルの高そうなメニューを何とかクリアしてきた。今回は肉料理をテーマに、シンプルながらそれなりの手際とコツを要する「ビーフシチュー」や「和風ハンバーグ」に挑戦する。ビーフシチューはかたまり肉ではなく牛カルビ肉を使用。さらに、ハンバーグは肉汁を閉じ込めてジューシーに仕上げるためタネを手でこねないなど、馬場ちゃん直伝の時短テク＆ひと手間でおいしくなる裏ワザを紹介する。