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福岡と東京のロバート馬場宅をリモートを繋いで料理教室開催 肉を使った料理を披露

2021/02/20 11:30

久しぶりに料理教室を開催する
久しぶりに料理教室を開催する (C)TVQ

九州放送(TVQ)で毎週日曜昼に放送されている「ごちそうマエストロ」。2月21日(日)は、福岡と東京の馬場裕之宅を結ぶリモート企画の第4弾。

九州を中心に活動するアイドルグループ「ナインスターズ」の中村昌樹をキッチンスタジオに迎え、久しぶりのリモート料理教室を開催する。

中村は「料理上手になって、家族や友人にイイとこ見せたい!」と、過去に馬場ちゃんの根気強い手ほどきで「天津飯」や「スンドゥブ」「鶏ひき肉 の親子丼」など、ハードルの高そうなメニューを何とかクリアしてきた。今回は肉料理をテーマに、シンプルながらそれなりの手際とコツを要する「ビーフシチュー」や「和風ハンバーグ」に挑戦する。ビーフシチューはかたまり肉ではなく牛カルビ肉を使用。さらに、ハンバーグは肉汁を閉じ込めてジューシーに仕上げるためタネを手でこねないなど、馬場ちゃん直伝の時短テク&ひと手間でおいしくなる裏ワザを紹介する。

この記事はWEBザテレビジョン編集部が制作しています。

「ごちそうマエストロ」
2月21日昼11:25~11:55
九州放送(TVQ)で放送
出演=馬場裕之・中村昌樹

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