島根県からオファーがきた！　３泊４日キャンプ旅で島根ならではの食材探し＜西村キャンプ場＞

テレビ新広島(TSS)で毎週土曜に放送されている、広島出身のお笑い芸人・バイきんぐ西村瑞樹が、趣味のキャンプをただ楽しむだけの番組「西村キャンプ場」。2月27日(土)は、広島県の隣・島根県を訪れ、３泊４日のキャンプ旅へ向かう。

島根県からのオファーにより実現した、“３泊４日キャンプ旅in島根”に心躍らされる西村。出雲空港に到着した瞬間から「空気が神々しい」とハイテンション。

島根ならではの食材を手に入れるべく向かったのは、日本で７番目の大きさを誇る宍道湖。海水と淡水が入り混じる汽水湖の宍道湖は、魚介の宝庫といわれており、中でも宍道湖七珍（しんじこしっちん）と呼ばれる７種類は、昔から地元で親しまれている食材。そこで西村は、冬にうまみが増すという食材を調達することに。

さらに鍋にオススメのネギの収穫や、天気や虫を気にせず楽しめる全天候型キャンプ場など、島根ならではの食材＆スポットも紹介。

今回のキャンプ飯は、肉厚で軟らかくて甘いネギとフナを使った“葱とフナのみそ鍋”を披露する。