塩野瑛久はコスプレに挑戦してみたい？【塩野瑛久の今日はこれ作ろう #4】

俳優・塩野瑛久さんが、レタスクラブ掲載の簡単でおいしいレシピに挑戦する料理連載「塩野瑛久の今日はこれ作ろう」。ハロウィンが控える今月は、カボチャを使ったキッシュに挑戦です。

カラフルな具材にテンションUP

①パイシートを型に敷き詰め、フォークで穴をあける。
「きれいに敷くの、意外と難しいですね」

②カボチャ、タマネギ、ブロッコリー、ベーコンをカット。
「カボチャ固い……。でもカボチャは好きで、この季節にはよく料理に使います」

③材料を炒める。
「カラフルですでにおいしそう！」

④溶き卵、生クリーム、炒めた具材を型に入れてオーブンでこんがり焼く。
「バランスよく入れたほうがいいですよね。なんだか緊張します……」

⑤粗熱を取ったら完成！
「いい匂い！これはおいしそうです！！」

焼きたてのキッシュを食べながら、ハロウィンの思い出や、LDHへの移籍秘話などうかがいました。