2023/09/27 04:31 配信
今回の取材を通じて、食品ロス問題の根深さを感じました。包装が汚れてしまっただけで、食品自体に影響がなくても販売は難しくなるという現状を聞いて、消費者全体で考え方を大きく転換させることが必要だと感じています。食品を無駄にすることがないよう、日々の積み重ねを心がけていきたいです
今回は阿部さんに、食品ロスのSDGsを取材していただきました。食料自給率が低く、外国からの輸入に頼らざるを得ない日本では、食品を廃棄することは輸送のエネルギーを無駄にしてしまうことにもつながります。阿部さんとガチャピンの息の合った取材をきっかけに、家庭での食品ロス削減を見直していただければと思います。
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