その後も、和気あいあいと料理とトークを進めていく3人だったが、番組も後半にさしかかり、かなりできあがった様子のリュウジは、ふたりとのトークがはずむあまり、トーストをこがしてしまうという大失態をおかす。「ちょっと料理研究家っぽいことしていい?」とすぐに応急処置をし、証拠隠滅を図ろうとするも、さらにトーストの上の半熟卵がまな板の上にこぼれ落ちてしまい、たび重なるハプニングに安元と八代は、大爆笑でひざからくずれ落ちる。
その後、なんとかかたちをとりとめ、安元と八代から「おたマヨが効いてる!」「うま!」と絶賛された疑惑のトーストだが、自身のやらかしに「放送事故じゃね?」「これ、ぜったい切りぬかれるでしょ!」「俺、料理番組で失敗するの、本当に初めてなんです」とリュウジのぐちは止まらない。安元も「いつもは違いますから!」とフォローしつつ、「本当にバズレシピやってる本物か?」「認めたくないけど……7割、放送事故」と返し、スタジオは笑いに包まれていた。
そして、あっという間に番組は終わりの時間になり、終始、笑いに包まれた3人の“夜あそび”に、Xで「#安元八代と夜あそび」がトレンド入りするなど大きな盛りあがりを見せていた。
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