また、これまでも生キャラメルやラクレットチーズなどを扱い、次々とビジネスを成功させてきた“天才ビジネスおじさん”田中義剛の新企画が始動。
それは経営が傾いている芸能人オーナーの店を訪ね、立て直しを図るために徹底的にダメ出しをしていくというもの。店の状態やメニューの“ダメ出しポイント”を探り、売り上げアップを狙う。
番組では他にも、人口が激減している街の農家が130億円も稼ぐ理由や地方の小さな遊園地がつぶれない理由などを解明していく。
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