「串カツ田中」貫啓二社長が登場！　常識を打ち破る大胆な経営戦略が明らかに

11月25日(日)に放送する「坂上＆指原のつぶれない店SP」(夜7:00-8:54、TBS系)に、「串カツ田中」の貫啓二社長がゲスト出演する。

同番組は、“なぜあのお店はつぶれないのか？”という素朴な疑問や、なぜもうかっているのか分からない“あの店”や“あの人”の謎を解き明かすバラエティー。

貫社長が登場するのは、経済界からも注目される“つぶさない社長のもうけ方”を紹介するコーナー。「串カツ田中」は、1号店ができてからわずか10年で210店舗、年商55億円という、居酒屋業界の中でも異例の快進撃を実現してきた。

その裏には、居酒屋としては考えられないような“顧客のターゲティング”で来客確保のための工夫が行われており、これまでの居酒屋の常識を打ち破る、斬新で大胆な発想があったという。

また、「串カツ田中」の出店場所選びの条件や、実は心配性な貫社長のキャラクターも紹介。新入社員が客に迷惑をかけないかという心配のあまり、貫社長が作ったものとはいったい何なのか？

さらにスタジオには「串カツ田中」の全メニューが登場！　揚げたての串カツを味わう出演者一同で、「串カツ田中」の“つぶれない秘訣(ひけつ)”に迫っていく。