「家族で暮らせるだけの収入があればいい」山間にある人気豆腐店の店長に密着

5月28日(火)放送の「セブンルール」(毎週火曜夜11:00-11:30、フジテレビ系)は、東京から長野の人里離れた山間に移住し、5人の子どもを育てながら豆腐店の店長を務める青木春奈さん(38歳)に密着する。

彼女が経営するのは、長野・伊那の人里離れた山間にある「豆腐工房まめや」。利便性の低い土地にある店ながら、こだわりの製法で作られた豆腐や油揚げを求めに県外からも客が訪れる。

東京・世田谷で生まれた彼女は、大学時代に出会った夫との結婚を機に、夫の実家がある長野へ移住した。

夫は当初、食品メーカーで働く会社員だったが、会社になじめず悩む姿を見て「豆腐屋やらない？」と提案。学生時代から豆腐作りに興味を持っていた夫とともに、豆腐店を始めた。