NHK BSプレミアムで毎週月曜日に放送中の「梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!」(夜7:00-7:30)。3月9日(月)放送回では、梅沢富美男と東野幸治が東京都立川市を訪れ、名産の「ウド」を紹介する。
白く美しいのが特徴の立川のウド。その白さを作り上げるため、「ムロ」と呼ばれる深さ3メートルの地下のトンネルで栽培をしている。
今回、梅沢と東野はその地下トンネルで「ウド」の収穫を体験。
しかしトンネルに入ろうとしたところで梅沢が閉所恐怖症であることを告白した。ただ、最近は同番組のおかげで農家の方が本業の舞台のチケットをたくさん買ってくれているということもあり、しぶしぶトンネルに入ることを決断。
トンネルに入ると梅沢は、「とにかく早く出たい!」とディレクターの指示を無視して進行を開始。ディレクターが農家の方へのインタビューを指示しても「しつこいよ!お前(ディレクター)いい加減にしろよ!」「何度も同じこと聞くなよ!もう終わりでいいだろ!」と、暗いトンネルの中で激怒。トンネルの中から聞こえてくる怒声に地上の東野は爆笑していた。
番組では、春の香りが楽しめる「ウド料理」も紹介する。
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