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日本各地に存在する“ご当地うどん”を調査。食感や形の違ううどんがなぜ愛されるのかを科学的に分析する。日本一硬いと言われている山梨・吉田のうどんの歯ごたえを測定。また、福岡県民が愛する「筑後うどん」のモチモチとした触感を解析する。さらに、群馬・桐生の「ひもかわうどん」のおいしさの秘密を探る。
Q&A
- 所さんの目がテン！（所さんの目がテン！「ご当地うどん」）の放送日はいつですか？
- 2021年2月7日／日本テレビ
- 所さんの目がテン！（所さんの目がテン！「ご当地うどん」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は所ジョージ、佐藤真知子、渡辺裕太、コネオ・インターナショナルほかです。
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オードリーNHK BS1 2024年4月27日(土) 朝7:15