山あり谷ありの商品開発を続ける大泉と戸次。カレーパン開発を続ける大泉チームは、大泉の秘策を実現すべく、発酵の手法を取り入れた話題の店へ向かう。そこで、カレーパンを腐らせるとはどういうことなのか、その真意を探る。一方、煮卵の味を追求する戸次チームは、うま味の基礎となるダシを極めるため、強力な助っ人“だしソムリエ”のもとへ足を運ぶ。

詳細を見る

おにぎりあたためますか「北海道の食を応援！商品開発への道・視察の旅札幌編II」第4夜

2021年10月12日ＨＴＢ

アイデアの具現化へ向け、商品開発に明るい兆しが見えてきた大泉と戸次。パン教室でカレーパンの試作に取り掛かった大泉チームは、ついに“悪魔のフン”と呼ばれる禁断のスパイスと揚げないパンの融合に成功。その出来に、大泉は思わずほっぺたが落ちそうな表情を浮かべる。一方の戸次チームは“ドライ煮卵”の可能性を探るべく、ドライフルーツ専門店へ足を運ぶと、戸次がそこである秘策を思いつく。さらに、まさかのマル秘プライベート試作にも挑戦することに。

詳細を見る

おにぎりあたためますか「北海道の食を応援！商品開発への道・視察の旅札幌編II」第3夜

2021年10月5日ＨＴＢ

詳細を見る

おにぎりあたためますか「北海道の食を応援！商品開発への道・視察の旅札幌編II」第2夜

2021年9月28日ＨＴＢ

商品開発視察の旅を続ける大泉と戸次。カレーパン開発の大泉チームは、理想のパンを探すため、札幌の揚げないカレーパンの食べ比べに挑戦。ところが、室岡アナから驚きの発言が飛び出し、またもやチーム崩壊の危機が訪れる。一方、煮卵の開発を進める戸次チームは、味の決め手となるダシを追い求める視察へ。しかし、ダシより気になる出会いに、戸次のテンションが上がっていく。

詳細を見る

おにぎりあたためますか「北海道の食を応援！商品開発への道・視察の旅札幌編II」第1夜

2021年9月21日ＨＴＢ

商品開発視察の旅を札幌から再出発する大泉と戸次。“味のうっすいカレーパン”の開発を目指す大泉チームは、札幌中の“揚げないカレーパン”を集め、理想のカレーパンを探る。一方、“なんかスゴイ煮卵”の開発を目指す戸次チームは、ドライ煮卵の試作品を早くも完成させる。期待に胸を膨らませ試食する戸次だが、食べた途端に眉をひそめてしまう。

詳細を見る

おにぎりあたためますか「北海道の食を応援！商品開発への道・札幌編」第9夜（最終夜）

2021年9月14日ＨＴＢ

道産食材を使った商品開発の視察旅はいよいよ佳境を迎える。カレーパン開発を目指す大泉チームは、フレンチレストランで珠玉の道産食材を食らう。そして、大泉の妄想トークショーが始まると、擬人化した白老牛とズッキーニが大喧嘩することになり、現場を笑いの渦に包み込む。煮卵開発の戸次チームは創作中華のお店へ足を運び、そこで見つけた超個性派煮卵に仰天。さらに、絶品の台湾ルーロー飯に戸次は思わず感服する。

詳細を見る

おにぎりあたためますか「北海道の食を応援！商品開発への道・札幌編」第8夜

2021年9月7日ＨＴＢ

今週の商品開発は両チームがまさかの急展開。カレーパンを開発中の大泉チームは、なぜかフレンチレストランへ足を運ぶ。カレーパンと何ら関係のなさそうな店に、メンバーからは「リーダーが食べたいだけでは？」とツッコミが入り、大泉からその真意(言い訳)を探り出す。一方の戸次チームは、アイデア煮卵の試作で意外な展開に。チーム全員が太鼓判を押す、誰も見たことのない煮卵が完成する。

詳細を見る

おにぎりあたためますか「北海道の食を応援！商品開発への道・札幌編」第7夜

2021年8月31日ＨＴＢ

大泉と戸次の両チームは、引き続き商品開発へ向けて奔走する。戸次チームは試作した煮卵を実食。多彩かつ風変わりなアイデア煮卵の出来栄えを確認しながら、理想の味付けを探し求める。一方の大泉チームは、シェフ大泉によるカレーづくりに着手。“悪魔のフン”の異名をとる禁断のスパイスを試すと、予想を超えた驚きの結果を迎える。

詳細を見る

おにぎりあたためますか「北海道の食を応援！商品開発への道・札幌編」第6夜

2021年8月24日ＨＴＢ

商品開発のヒントを探しに、札幌で視察の旅を続ける大泉と戸次。“なんかスゴイ煮卵”の開発を目指す戸次チームは、ラーメン激戦区で知られる豊平区のラーメン店へ。突っ込みどころ満載のお店に、戸次が不満を垂れる場面も。一方、“味のうっすいカレーパン”開発の大泉チームは、本場のインドカレー店でスパイスカレーの真髄を知る。いつまでも飽きのこない味に大泉らはすっかり夢中になってしまう。

詳細を見る

おにぎりあたためますか「北海道の食を応援！商品開発への道・札幌編」第5夜

2021年8月17日ＨＴＢ

2チームに分かれ、道産食材を使った“お酒のおとも“をつくろうと商品開発を続ける大泉と戸次。煮卵の開発に取り組む戸次チームは、商品の味を決める試作をスタート。ところが、奇抜なアイデアが飛び出し波乱の展開に。一方、カレーパンの開発を目指す大泉チームは、札幌のディープなスパイスショップで、禁断のスパイスと再会する。

詳細を見る