カンブリア宮殿「コロナでも快進撃！スイーツのシャトレーゼの独自戦略」

概要

作家・金原ひとみ、音楽クリエイター・ヒャダインが、平成の時代に起きた経済の変革や進化を担ってきた“平成カンブリア紀の経済人”に迫るトーク・ドキュメンタリー。国内企業の社長や創業者など、変化を続ける経済の最先端で活躍しているさまざまな著名人にスポットを当て、企業理念やこれからの戦略を掘り下げる。

あらすじ・解説

安くておいしいと老若男女から支持を集めるスイーツ店・シャトレーゼの齊藤寛会長が登場。1954年に山梨で創業した同社は、これまでに郊外を中心に500店舗以上を展開してきた。近年は東京・銀座や白金台など、都心の一等地にも出店している。上質な味と割安な価格を守り、進化を続ける同社の全貌に迫る。